Pénuries alimentaires, ne nous trompons pas de débat !

12128.hr - Illustration Pénuries alimentaires, ne nous trompons pas de débat !
Dans les mois qui viennent, ce qui fera le prix des céréales ou des huiles sera bien sûr la mise à disposition des stocks ukrainiens de maïs et de tournesol, mais aussi et surtout, la météo qui décidera de la production chez tous les grands exportateurs. Alors ne nous trompons pas de débat !

Le plus gros réacteur à alimenter cette mise en orbite des prix alimentaires est bien le secteur des huiles (indice à 252 en mars) et cela ne date pas de l’inaccessibilité de l’huile de tournesol ukrainienne. La hausse est exponentielle depuis avril 2020, date à laquelle les prix étaient…

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