La période autour de 2009 a secoué Éric le Parc. « Jusqu’en 2010, je conduisais un système très intensif : jusqu’à 23 ha de maïs et plus de 20 t d’aliment pour nourrir 45 vaches à 10 000 kg. En Chiffre d’affaires, je me rappelle avoir fait une excellente année… Mais en revenu, ce n’était vraiment…

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