Près de 60 % des installations neuves en robot

En s’appuyant sur les résultats des contrôles Certitraite (installations neuves ou rénovées) et Optitraite de 2018, Olivier Rosat, animateur du Crocit Bretagne, offre une vision des tendances régionales. Les robots continuent de prendre racine dans les exploitations bretonnes. En 2018, ils représentent 59 % des projets neufs, contre 54 % l’année précédente. Les TPA viennent ensuite avec 15 % du marché, alors que les épis 50° ne sont pas loin derrière (12 %). Malgré l’agrandissement tendanciel des troupeaux, toujours pas de flambée du côté des manèges de traite (5 %) avec seulement 9 installations sur la région. Cette poussée du robot crée un petit phénomène collatéral : « Des machines à traire très correctes sont démontées, parfois de taille assez conséquente, et il arrive que les installateurs replacent de bonnes occasions dans d’autres fermes. » Percée des robots à deux stalles ou plus Par ailleurs, Olivier Rosat note que les «petits grands troupeaux bretons » (80 à 120 vaches) n’hésitent plus à franchir le pas de l’automatisation de la traite. « Cette année, nous avons contrôlé plus d’installations neuves multi-stalles que de système monobox. En 2018, les robots deux stalles et plus ont ainsi représenté 61 % du marché, contre 49 % en 2017… » L’observateur avance des hypothèses pour expliquer en partie ce phénomène : des jeunes installés qui ont une autre façon de fonctionner et une sensibilité plus forte aux nouvelles technologies, un salariat qui a du mal à se développer face à des éleveurs qui n’ont pas la culture employeur, une traite rendue usante par la taille des troupeaux… Sans oublier que ces dernières années des gens se sont installés avec 700 000 L de lait par UTH. « Comment faire alors autrement qu’avec des robots quand la main-d’œuvre manque ? À partir de quel moment une structure est fragilisée par une quantité de travail trop importante ? Difficile d’avancer un seuil précis car on peut déléguer les cultures à l’ETA, l’élevage des génisses… » Partout où il y a de la production laitière, l’automate de traite s’implante. « Moins, tout de même, dans les pays à grands troupeaux et main-d’œuvre salariée importante. » Finalement, le robot est une solution qui correspond bien à la taille des fermes familiales du contexte breton, estime Olivier Rosat. « Même si certains se posent des questions en termes de système d’élevage et d’attente sociétale, de plus en plus d’éleveurs savent aujourd’hui faire cohabiter robot et pâturage. » Mais la salle de traite reste ultra-majoritaire Mais attention, derrière ces chiffres dynamiques de l’implantation de stalles automatisées, se cache une autre réalité. « On connaît 10 362 ateliers laitiers dans la région et à l’heure actuelle, seuls 11 % sont équipés de robot. Cela monte à 14 % dans les Côtes d’Armor… La salle de traite reste donc ultra-majoritaire. » Et comme les machines durent, le taux de renouvellement est assez faible. Il se réalise moins de 200 installations neuves par an (176 en 2018). « Alors qu’il ne s’en vend quasiment plus, la majorité des producteurs de lait traient ainsi encore dans des épis 30°. Et comme le parc breton évolue tout doucement, il faudra un moment pour que ces installations soient totalement remplacées… »

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