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Une lactation de printemps à l’herbe

Christophe Morel, de l’EARL La Ferme de la Touche à Amanlis (35), modifie ses périodes d’agnelage vers la fin mars/début avril pour limiter les coûts de production et le temps de travail avec l’allaitement des agneaux au pâturage. « Depuis l’arrêt des marchés, au départ en retraite de ma mère, je n’ai plus besoin d’avoir…

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