Colza : Regarder au-delà de nos frontières

Portée par des années d’innovation et d’adaptation, la petite fleur jaune a su conquérir les champs et y maintenir une place privilégiée. Mais cette tête de rotation n’échappe cependant pas à la compétition internationale. La saison 18/19 a signé une production européenne en retrait, pour cause de rendement décevant. La récolte qui atteignait presque 22 Mt en 2017, a chuté à 19,6 Mt en 2018. La déception a été d’autant plus vive en France, que les surfaces y avaient largement progressé (1,6 million d’hectares en 2018). En alignant seulement 4, 9 Mt, la France conserve malgré tout largement la pole position européenne, loin devant l’Allemagne en chute libre à 3,7 Mt, et la Pologne à 2,1 Mt. Pas de hausse en cours de saison Face à un marché communautaire structurellement déficitaire, les producteurs espéraient voir les prix de la graine française grimper en cours de saison. Mais sur le marché d’Euronext, les cotations sont restées coincées dans une fourchette de prix de 355/380 €/t. La première explication souvent avancée concerne l’épée de Damoclès des biocarburants d’importation et les batailles politico-juridiques entre la Commission et les pays concernés, qui a coupé le marché de toute visibilité. La deuxième est liée au marasme qu’a connu l’huile de palme (à des prix au plancher pour cause d’offre supérieure à la demande). La troisième, concerne la chute du pétrole au dernier trimestre 2018. Enfin, la mise au pilori de la graine de soja nord-américaine par la Chine, a enfoncé un peu plus le clou. Le fait est que l’analyse du marché du colza ne peut pas se limiter à l’échelle européenne. Près des deux tiers de la production mondiale se concentrent chez deux poids lourds : l’UE et le Canada. Ce dernier est largement excédentaire, exportant environ la moitié de sa production, soit 11 Mt en 18/19. Autant dire que les Canadiens dominent le marché mondial avec 66 % des transactions. Ils n’ont pour seuls concurrents, que l’Ukraine en développement constant à l’exportation (suivie depuis peu par la Russie) et l’Australie en plein décrochage pour cause de sécheresse à répétition. Face à eux, quatre gros clients sont à satisfaire. Si les importations annuelles du Mexique et du Japon sont stables (1,6 et 2,3 Mt respectivement), celles de la Chine progressent régulièrement (attendues à 5,2 Mt cette saison) et celles de l’UE varient au gré de ses disponibilités propres, oscillant entre 3,3 et 5,3 Mt au cours des quatre dernières années. La Canada peine à placer sa marchandise Depuis le début de la saison, le Canada a du mal à placer sa marchandise, ce que reflète la baisse continue des cotations. La Chine n’est pas aussi captive que le marché l’attendait. Quant à l’UE, elle s’approvisionne d’abord sur des origines non-OGM et a donc privilégié au maximum l’Ukraine et la Russie, toutes proches, mais aussi l’Australie. Malgré tout, la baisse régulière des cotations du canola(1) canadien a fini par éveiller l’intérêt des triturateurs européens, alors que la demande en biodiesel reste bonne et que l’approvisionnement sur les graines locales s’avère difficile (les producteurs sont en effet peu vendeurs). Cerise sur le gâteau, le canola est plus riche en protéines que le colza, et permet de produire un tourteau plus concentré qui trouve facilement un débouché en Europe, malgré son caractère OGM. (1) Colza OGM

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