Clipper reconnu, habitué à être au plus près des animaux pour les préparer, Bruno Toussaint quitte sa salopette et prend du recul pour observer les participantes au concours avec l’œil du juge.
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Bruno Toussaint[/caption]
Dans les allées des concours en France, il est connu comme le loup blanc. Référence chez les clippers depuis plus de 15 ans, dans la foulée de sa victoire à l’Ecole des jeunes éleveurs de Battice en 2001, le Belge francophone, Bruno Toussaint, officiera cette année comme juge du concours de la race Prim’Holstein au Space.
Ce passionné de belles vaches partage sa vie entre ses deux activités. D’une part, son métier de conseiller génétique à l’Association wallonne de l’élevage (AWE) pour lequel il réalise du conseil d’accouplement et de la vente de doses.
« Notre gamme est parmi les plus complètes au monde puisqu’elle intègre les meilleurs taureaux nord-américains, français, hollandais… », explique celui qui en tire une vision globale pour proposer à ses clients le mieux adapté « pour des vaches à concours, à production ou à taux ». D’autre part, son travail assidu de préparateur dont la renommée lui permet d’avoir régulièrement l’occasion « de mettre en valeur les meilleurs animaux ». Ses meilleurs souvenirs de clipper ? « Lorsque la France a gagné la Confrontation européenne à Colmar avec des animaux que j’avais préparés. Et quand Uzelli (Goldwyn x Lindjet) que je détenais en co-propriété a gagné le National de Fougères… »
Se tenir à distance de toute influence
Depuis 5 ans, Bruno Toussaint enfile parfois le costume de juge. Passant de l’ombre des coulisses où se préparent les animaux aux projecteurs du ring. « J’interviens aussi bien sur des concours de présentation pour les jeunes que de morphologie… Quel plaisir d’être chargé de départager les meilleurs animaux, de mettre en avant ceux qui sont au top ! » Il a bien sûr officié souvent, chez lui, en Belgique, mais aussi aux Open shows d’Edelbruck au Luxembourg ou de Saint-Etienne, à la Swiss’Expo à Lausanne, aux Pays-Bas, aux Régionaux d’Arras, de Bordeaux (Aquitanima)… Mais ce Space devrait constituer pour lui une étape marquante dans son parcours. « C’est pratiquement le plus beau concours Holstein de France avec Paris. A Rennes, il y a davantage de vaches… Je suis impatient d’y être », avoue-t-il.
Après une dizaine d’années à clipper dans les allées du salon rennais, voire à conduire des animaux sur le sable « comme Cher Betty (Goldwyn) sacrée Grande championne en 2009 », cette fois, le Belge se tiendra à distance de l’effervescence. « J’avais prévu de prendre des vacances en Bretagne à la fin de l’été et d’y visiter quelques élevages. J’ai annulé à l’approche du Space pour ne pas voir de vaches, ne pas être influencé. Le plus difficile est déjà d’oublier tout ce qu’on connaît des vaches déjà croisées par le passé pour les regarder avec un véritable œil neuf le jour J du concours… », confie Bruno Toussaint.
« La vache la plus complète possible »
Jeudi 13 septembre, le spécialiste sera assisté de Jonas Pussemier de l’élevage Bois Seigneur Holstein, référence en Belgique. « Je l’ai choisi parce qu’on parle la même langue, on a le même type d’animaux en tête : nous aimons et cherchons la vache la plus complète possible, avec un super système mammaire, assez laitière, et sans défaut… »
Les élevagesPrim’Holstein au Space
CÔTES D’ARMOR
GAEC NOGRE GRACES
GAEC LE DRUILLENNEC GURUNHUEL
GAEC BOTREL HILLION
GAEC GEN PROGRESS LA FERRIERE
EARL RANNOU LANGOAT
GAEC LE NET LE CAMBOUT
GAEC BOSCHER-PALARIC LE HAUT-CORLAY
GAEC DE CABATOUS LOUANNEC
LE TINNIER LOUISE ANNE MERLEAC
GAEC DES ROSIERES PLELAN LE PETIT
EARL DE LA RIANTE PLENEE-JUGON
GAEC DE LA VILLE ES GENETS PLESLIN-TRIGAVOU
GAEC DES SOURCES PLEUDIHEN-SUR-RANCE
GAEC FOLLEZOU PLEVIN
GAEC DE NEAL PLOUASNE
EARL DES BLES NOIRS PLOUNERIN
GAEC LE GUELLEC PLOUNEVEZ-QUINTIN
EARL CREZE QUINTIN
GAEC LE CORNET SAINT-HERVE
GAEC CARFANTAN SAINT-POTAN
GAEC DE SANTEZ ANNA TREGLAMUS
FINISTERE
EARL JEAN YVES ANSQUER BEUZEC-CAP-SIZUN
BOULIC PIERRE GUIPAVAS
GAEC MADEC HANVEC
MEVEL LAURENT IRVILLAC
QUEMENER DAVID IRVILLAC
GAEC DU HETRE LANHOUARNEAU
EARL TANGUY LANMEUR
EARL RIOU LOC-EGUINER
GAEC GOURMELEN MELGVEN
GAEC DE KREIS KER PLOGONNEC
GAEC TOULLEC PLOMELIN
EARL MAHE PLOUGONVEN
GAEC DE GRIMIDOU PLOUIDER
EARL PETTON PLOUMOGUER
GAEC CABON PLOURIN
EARL DU MEZOU PLOUVIEN
GAEC DE KERLASCOZ PLOUVIEN
EARL DE LA GARENNE PLOUZEVEDE
EARL LE BERRE POULDERGAT
EARL DE KERNON TELGRUC-SUR-MER
ILLE-ET-VILAINE
GAEC DES LIS BAZOUGES-LA-PEROUSE
GAEC PEUCET BAZOUGES-LA-PEROUSE
TUAL FRANCK BRETEIL
EARL PJP PASQUET JEAN-PIERRE CHATILLON-EN-VENDELAIS
GAEC DU TERROIR COMBOURG
GAEC LAMBERT FEINS
EARL DE LA GRANDE POMMERAIE IFFENDIC
EARL ELEVAGE GALLAIS JEAN-YVES LE RHEU
GAEC POM’HOLSTEIN MONTERFIL
DURAND MARINA MYS HOLSTEIN MONTREUIL-DES-LANDES
GAEC DURAND MOUTIERS
GAEC DENAIS HOLSTEIN PAIMPONT
EARL DAVID PIPRIAC
GAEC PERRIGAULT ST-AUBIN-D’AUBIGNE
GAEC LE BOUILLON ST-GERMAIN-EN-COGLES
GAEC HLY HOLSTEINS ST-HILAIRE-DES-LANDES
EARL DES BOSQUETS VAL D’IZE
SACHET OLIVIER VIEUX VIEL
MORBIHAN
GAEC FERME DU GOLFE ARRADON
GAEC AR PORZH BERNE
JEGOUZO HENRI BUBRY
EARL PELTIER GRAND-CHAMP
EARL DANIEL BENARD GUEGON
EARL DE TREVIGUET LA CHAPELLE-CARO
GAEC LE FEBVRIER LES FORGES
GAEC DANO LOCQUELTAS
GAEC DU BON VENT LOCQUELTAS
GAEC DES ROSAIES NEANT-SUR-YVEL
EARL DE KERZEHO PERSQUEN
EARL DE L’HOPITAL PLAUDREN
GAEC DE LANN BIHAN PLESCOP
EARL DE L’ORANGERIE PLUMELEC
EARL NICOLO PLUMELIN
GAEC LE DORZE PLUMELIN
EARL DES VERSANTS QUESTEMBERT
GAEC LE FLOCH QUISTINIC
EARL DU VIEUX CHENE REGUINY
GAEC DU VALLON REGUINY
GAEC DE L’AVENIR RUFFIAC
EARL DE BRETIER SEGLIEN
EARL GUYODEC ST-AVE
