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Producteurs et consommateurs dans le même panier

Depuis 10 ans, l’association Blaz Ar Vro regroupe des producteurs et des consommateurs. Les adhérents composent leur panier hebdomadaire en passant commande sur le site Internet référençant plus de 120 produits agricoles. Le vendredi, en fin de journée, ils retirent leur panier chez des producteurs autour de Guingamp (22).

L’association Blaz Ar Vro (goût du pays), née du côté de Guingamp, fête cette année ses 10 ans d’existence. « L’idée de départ était de mettre en place un système de paniers hebdomadaires pour les consommateurs en recherche de produits agricoles locaux », se souvient Gildas Le Bars, producteur d’œufs biologiques à Plouisy et membre fondateur de l’association. L’éleveur de pondeuses, qui commercialisait déjà ses œufs en direct, souhaitait regrouper des producteurs et des consommateurs dans une association commune.

Gildas-Le-Bars
Gildas Le Bars, producteur d’œufs bio à Plouisy.

Une association à l’heure du numérique

Depuis la création de l’association, les consommateurs peuvent choisir parmi les produits proposés par une dizaine de producteurs. « Les producteurs versent une cotisation à l’association en fonction du chiffre d’affaires qu’ils réalisent grâce aux paniers. Lorsqu’un producteur quitte l’association, il doit trouver son remplaçant sur la même production afin de garantir aux clients une continuité de notre offre. Cette façon de procéder permet à des jeunes de se lancer, de se faire connaître, de trouver leur clientèle et de profiter de nos points de vente », explique Didier Ducauroy, apiculteur à Guingamp. Blaz Ar Vro s’est mis à l’heure du numérique très rapidement.

Les consommateurs-adhérents passent leurs commandes sur le site Internet de l’association, ils ont jusqu’au mercredi à minuit pour le faire. Ils retirent ensuite leur panier le vendredi suivant entre 17 h 30 et 19 h au dépôt de leur choix. La commande est disponible chez Gildas Le Bars, à Plouisy, à la miellerie Abeilles d’Armor à Guingamp, à la Taup’Ecologik à Moustéru et à Abglenn à Pédernec.

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Le pain est fabriqué par la boulangerie bio Le Messidor à Penvénan.

Rien n’est imposé

Chez Blaz Ar Vro, le consommateur est roi, il peut commander ce dont il a envie, rien n’est imposé. Il est libre et n’est pas dans l’obligation de commander chaque semaine. Les adhérents profitent d’une offre de plus de 120 produits locaux sans intermédiaire pour garnir leur panier chaque semaine. « Nous sommes pour la plupart installés en agriculture biologique, ou tendant vers le bio. Nous proposons des aliments de saison et de haute qualité gustative. En choisissant une démarche collective, les adhérents affirment leur volonté d’échange et de communication entre paysans et consommateurs et de participation active à la vie locale », confie Roger Dagorne, producteur de lait à Plouguernével.

L’association a permis de créer des interactions entre les producteurs. L’’entreprise Messidor, basée à Penvénan, propose des crêpes et des galettes de blé noir fabriquées avec une variété ancienne nommée « Petit Gris ». Elle utilise les œufs de chez Gildas Le Bars et le lait de chez Roger Dagorne, de Plouguernével. Didier Ducauroy, apiculteur à Guingamp dispose une partie de ses 150 ruches dans le parcours extérieur des poules pondeuses de Gildas Le Bars à Plouisy. Même en hiver, le Gaec la Taup’Ecologik à Moustéru propose aux adhérents plus de 20 légumes différents : choux, navets, rutabagas, pommes de terre, endives, épinards, oignons, poireaux, topinambours…

Les autres producteurs proposent de la charcuterie, de la viande de porc sous vide, des volailles, différentes sortes de pain de 600 grammes à 1 kg, des pommes, du jus de pomme… Dernièrement, l’offre s’est agrandie avec des kiwis. L’association est bien sûr ouverte et prête à accueillir de nouveaux producteurs qui pourraient venir compléter l’offre de produits…

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Les consommateurs ont le choix parmi plus de 120 produits locaux sans intermédiaire pour garnir leur panier chaque semaine.
La valeur ajoutée va aux producteurs
Les consommateurs qui se succèdent pour retirer leur panier de la semaine disent tous s’y retrouver largement au niveau du prix. « Nous sommes certains que la valeur ajoutée va aux producteurs et que cela ne termine pas dans la poche des intermédiaires. Cette association est un partenariat gagnant/gagnant entre producteurs et consommateurs », lance Fabienne Philippe, une consommatrice fidèle. Elle apprécie la simplicité du site Internet pour passer commande et de retrouver ensuite tous ses produits regroupés chez un producteur. « Cela nous permet de connaître les agriculteurs, d’échanger avec eux, de poser des questions. » Les 4 à 5 réunions annuelles et l’assemblée générale sont aussi des moments privilégiés d’échanges entre producteurs et consommateurs adhérents à Blaz Ar Vro avec l’objectif commun de faire perdurer l’association.

Site internet : www.blazarvro.com

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