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Porc : une charte pour rassurer les consommateurs

A l’occasion de son assemblée générale le 27 juin, l’interprofession porcine (Inaporc) a annoncé le lancement prochain d’une charte intitulée “Porc respect confiance”, visant à rassurer les consommateurs, dans un contexte de baisse de la consommation de viande et de scandales sur le bien-être animal. Cette démarche «a pour objet de mettre en valeur les bonnes pratiques du porc français», précise à Agra presse son président Guillaume Roué. Elle pourra faire l’objet d’un étiquetage (“labelling”), et sera complémentaire du Contrat d’avenir sociétal construit par les groupements de producteurs de porcs bretons (UGPVB) avec Coop de France. La charte couvrira des thématiques larges, allant du bien-être des animaux à l’alimentation.

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