[su_row][su_column size="2/3"] Préparation Mélanger les ingrédients de façon homogène, Chauffer la billig (ou crêpière ou galettière) et disposer 3 à 4 louches de pâte, Laisser cuire et retourner pour terminer la cuisson. La galette est suffisamment cuite quand elle résiste à la pression des doigts, Servir avec un morceau de…
[su_row][su_column size="2/3"] Préparation (5 min) + cuisson 30 min Préchauffer le four à 180°C. Faire fondre le beurre et le verser dans un saladier. Laver les pommes de terre, les essuyer et les mettre dans le saladier avec le beurre fondu. Bien remuer pour que les pommes de terre soient…
Germicopa affiche des objectifs ambitieux pour les 4 ans à venir. Le nouveau directeur souhaite dépasser les 80 000 tonnes de plant de pomme de terre produites en 2020. Il envisage aussi de réduire le nombre de variétés commercialisées à 40 maximum. En 2014, l’entreprise semencière Florimond Desprez reprenait la…
La demande mondiale de produits issus de la pomme de terre transformée, notamment de frite surgelée, est telle « qu'un jour il se construira une usine en France », a indiqué Arnaud Delacour, président de l'UNPT, en congrès annuel le 24 janvier. En effet, la Belgique, pays leader en pomme…
Près de 2/3 du plant de pomme de terre breton est exporté. La filière s’est organisée pour être efficace et découvrir de nouveaux marchés à l’export. Le marché export du plant de pomme de terre a été marqué pour la campagne 2015/2016 par une nouvelle progression des tonnages, s’établissant à…
La journée portes ouvertes de la station de Kerloï à Ploudaniel (29) est un moment privilégié pour Bretagne Plants pour montrer son savoir-faire en termes de création variétale. Avec des visiteurs en provenance des 4 coins du monde, l’illustration de la volonté de Bretagne Plants de se tourner vers l’export…
Organisé par Plants de Bretagne et Syngenta, une visite de parcelle de pomme de terre a été organisée afin de montrer, par différents ateliers, des aspects techniques de la culture de plants.Désherbage, protection fongicide, précédent culture… De nombreux sujets ont été abordés lors de la visite de parcelle de plants…
Le Gaec de Berlugeon utilise depuis septembre dernier un nouveau bâtiment pour le stockage, le calibrage et l’ensachage des plants de pomme de terre. (suite…)
Gamme simplifiée, nouveau nom et nouveau conditionnement, la pomme de terre fait peau neuve. (suite…)
Après une campagne 2014 catastrophique, la filière de la pomme de terre s’est retroussé les manches pour tenter de rebondir. (suite…)
Le conservatoire de l’association de la Belle du Lié à Plœuc-sur-Lié (22) a été mis en place par des passionnés pour rassembler et multiplier le maximum de variétés de pomme de terre. (suite…)
La filière française de la pomme de terre transformée a enregistré une forte dégradation de sa balance commerciale. (suite…)
Le pardon de la Chapelle du Mur a lieu tous les ans le deuxième dimanche de septembre, dans un quartier énergique de la commune de Plouigneau. (suite…)
Michel Devaux, artiste peintre, a trouvé l’inspiration et le succès grâce à la pomme de terre, qui anime ses tableaux. Il expose cet été en Bretagne. (suite…)
Les marges appliquées par les enseignes de la grande distribution sur les pommes de terre primeur bloquent le marché. Les producteurs attendent que le discours tenu par les GMS à la préfecture de Saint-Brieuc ce lundi soient suivis des faits, sinon ça risque de bouger dans les jours qui viennent.…
Les bonnes idées des producteurs combinées au savoir-faire d’un automaticien ont donné naissance au Fongiflex, permettant de réguler la dose de produit pour le traitement post-récolte et pré-plantation des pommes de terre de la même façon qu’un DPAE. (suite…)
Les producteurs de semences de pomme de terre misent sur le volume et la qualité de la production bretonne pour continuer à développer les marchés à l'export. (suite…)
