Entre le chantier de l’an passé et celui démarré cette année, ce sont près de 3 km de talus plantés de différentes essences qui ont été créés sur la ferme d’Anthony Cadiou, éleveur de Plouyé (29). Le Finistérien en multi-production nourrit son troupeau de vaches laitières en 100 % pâturage ; ces créations de talus ont de nombreux avantages à ses yeux. En plus de limiter l’érosion des sols, d’offrir un abri frais l’été ou de protéger les animaux du froid et de la pluie, c’est une véritable barrière physique qui vient clôturer les paddocks : « Pendant la période de Covid et quand les restaurants étaient fermés, on pouvait acheter des repas à emporter. Résultat : un surplus de déchets était jeté dans les fossés de la route ». Située en bordure d’un axe routier très passant, la ferme et les vaches ont fait les frais de ces incivilités, car les passages d’épareuse ont projeté des fragments de métal dans les pâtures. Même si les laitières reçoivent un bolus aimanté, l’aluminium n’est pas collecté par ces aimants, « nous avons perdu 38 vaches en 3 ans ».À chaque terrain son espèceL’agriculteur a déjà, dans le passé, œuvré pour « préserver la mulette perlière, en restaurant des cours d’eau. Les talus servent aussi à éviter d’accumuler des sédiments dans la rivière », rappelle Nora Abot, chargée de mission Breizh Bocage pour l’Epaga, établissement public qui gère le bassin versant de l’Aulne. Sur ce chantier de création de talus, elle explique que la structure apporte un soutien « technique et économique. La formation des talus, la fourniture des plants avec une protection pour les hauts jets, le paillage en bois déchiqueté et le débroussaillage de la première année sont pris en charge. Reste à l’agriculteur à effectuer la plantation, qui peut…

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