Publié le 26 mai, l’observatoire des cultures de la Commission européenne s’attend à des rendements « acceptables » en grandes cultures pour 2025, malgré des inquiétudes liées à la sécheresse dans certains secteurs. Les rendements des blés sont attendus à 5,83 t/ha en moyenne dans l’UE, contre 5,55 t/ha en moyenne lors des cinq dernières années. En orge, ils sont attendus à 5,14 t/ha, contre 4,76 t/ha en moyenne lors des cinq dernières années.En France, le rendement moyen en blé tendre est projeté par l’organisme à 7,05 t par hectare, contre 6,09 t/ha en 2024, et 6,94 t/ha en moyenne sur 2020-2024. En orge d’hiver, il est pour l’instant espéré dans l’Hexagone à 6,45 t/ha, contre 5,56 t/ha l’an passé, et 6,34 t par hectare sur 2020-2024.Notons une révision à la baisse de la prévision de rendement 2025 de colza dans l’UE entre avril et mai, passant de 3,2 t par hectare à 3,17 t/ha (3,16 t/ha en moyenne lors des cinq dernières années)….

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