Vendredi 6 et samedi 7 juin, pour ses 30 ans, Eurosubstrat Callac, l’un des leaders européens de la fabrication de substrats pour la production de champignons exotiques (pleurote, pholiote et shiitake), ouvre ses portes. Sa présidente Marie-Laure Jarry veut faire découvrir son activité peu commune…
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