La surface et le nombre de producteurs « restent stables. Notre volonté est d’être encore plus professionnel avec les jeunes. Il y a entre 2 et 3 installations par an, ce qui compense les départs à la retraite », lance Pierre-Yves Jestin, président de la coopérative Savéol, lors de l’assemblée…
Des serres toujours plus économes
La coopérative a pour objectif d’augmenter ses surfaces de production, en gardant à l’esprit d’avoir des serres toujours plus économes en énergie.
