Dossier technique

6 heures de travail hebdomadaire en moins

La construction d’un bâtiment d’engraissement neuf a permis d’installer un système d’alimentation de précision individualisé des charcutiers qui offre la possibilité de marquer automatiquement les cochons ayant atteint le poids cible pour un départ à l’abattoir.

DSC_7627.jpg - Illustration 6 heures de travail hebdomadaire en moins
Les 3 salariés de l’élevage et l’apprenti aux côtés
des éleveurs Jean-Michel et Sandrine Langlais (à droite).

En octobre dernier Jean-Michel et Sandrine Langlais ont mis en route leur bâtiment neuf de 1 440 places de charcutiers qui a représenté un investissement total de 1 000 €/place. « Nous avons construit ce bâtiment en remplacement d’un ancien et prévu des places supplémentaires pour rapatrier les…

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