À Beaupréau-en-Mauges (49), Pierre-Yves et Baptiste Jamin élèvent 108 vaches laitières (Jersiaises, Prim’Holstein et Kiwi). Le troupeau produit 550 000 litres de lait par an avec un TB de 48,9 et un TP de 35,5 g/L. L’exploitation, en agriculture biologique depuis 2015, compte 120 ha de SAU. 20 ha sont consacrés à du maïs épi et du méteil. Le…
Le séchoir renforce l’autonomie alimentaire
Le Gaec père-fils Jamin est centré sur l’efficience et l’autonomie alimentaire. Dans le système pâturant, le séchoir a toute sa place.