Au Gaec des Hautes-Marettes, à Châteaugiron (35), les chevrettes ne mettent bas qu’une fois et sont maintenues en lactation longue toute leur carrière. Aussi, pour le renouvellement du troupeau de 1 000 chèvres saanens, près de 250 chevrettes sont achetées chaque année. « Nous nous fournissons auprès de quelques fournisseurs depuis une dizaine d’années auprès de…
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