Avant d’amorcer sa décrue à la fin du siècle, la population mondiale devrait atteindre un pic de 10 milliards d’habitants. Pour Sébastien Abis, directeur de Demeter*, il faut s’armer pour produire plus. Le déclenchement de la guerre en Ukraine a montré à quel point l’Europe avait oublié l’importance des sujets alimentaires. Sébastien Abis, intervenant aux…
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