La saison de la pleine pousse de l’herbe

15744.hr - Illustration La saison de la pleine pousse de l’herbe
Lionel Madec, éleveur au Cloître-Saint-Thégonnec, a repris la ferme familiale en 2006, à 22 ans.

Au Gaec des 4 vents, au Cloître-Saint-Thégonnec (29), les vaches sont dehors nuit et jour depuis le 2 avril. Depuis cette semaine, elles sont à l’herbe plat unique. Ciel bleu, vertes pâtures enserrées par les crêtes sauvages des Monts d’Arrée, vaches repues allongées dans l’herbe : la ferme laitière de Virginie et Lionel Madec offre une…

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