La saison de la pleine pousse de l’herbe

15744.hr - Illustration La saison de la pleine pousse de l’herbe
Lionel Madec, éleveur au Cloître-Saint-Thégonnec, a repris la ferme familiale en 2006, à 22 ans.

Ciel bleu, vertes pâtures enserrées par les crêtes sauvages des Monts d’Arrée, vaches repues allongées dans l’herbe : la ferme laitière de Virginie et Lionel Madec offre une image idyllique en ce 20 avril. Les moines défricheurs de l’abbaye du Relecq, qui s’étaient installés en contrebas au Xe…

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