Une plateforme entre les volières pour gagner de la place au sol

Raphaël Collet a fait le choix d’une volière avec des pondoirs en position centrale avec une passerelle permettant à l’éleveur de circuler facilement dans la structure. La plateforme qui relie les volières au-dessus du couloir permet d’élever plus de pondeuses dans un bâtiment existant. Raphaël Collet s’est installé sur le secteur de Loudéac (22) en juin 2022 suite au départ à la retraite de son père en achetant les 2 poulaillers de pondeuses et 8,5 ha de terres attenantes. « J’ai repris les 2 bâtiments qui avaient un effectif de 63 000 pondeuses cage pour 300 000 €. J’ai repris uniquement la coque des bâtiments avec l’alvéoleuse et le robot palettiseur, les cages qui dataient de 2012 ont été vendues au ferrailleur avant mon installation », témoigne l’aviculteur. Il restait encore 2 annuités à payer pour les cages. L’éleveur aurait bien fait une dizaine d’années de production en cage pour faire de la trésorerie et pouvoir ensuite investir dans de la volière pour produire en libre. Mais la demande sociétale en a décidé autrement. En plein air et en sol L’éleveur a équipé ses 2 poulaillers de volières pour un investissement de 15 €/poule dont 2 €/poule de surcoût suite à l’augmentation des matériaux, « surcoût limité car les devis ont été signés en juin 2021. » Raphaël Collet a créé un jardin d’hiver sur chaque bâtiment. Un des poulaillers est converti en pondeuses plein air avec un effectif de 20 500 poules ayant accès à un parcours d’un peu plus de 8 ha. Le second poulailler est en code 2 + soit de la poule au sol avec accès à un jardin d’hiver pour un effectif de 27 500 animaux. Des nids sur 2 niveaux Après avoir vu plusieurs modèles de volière chez différents aviculteurs, Raphaël Collet a choisi d’installer le modèle Combo + de la marque Landmeco commercialisée par la société Émeraude Élevage basée à Lamballe. « Cette volière a la particularité d’être équipée d’une plateforme de 1,5 m de largeur positionnée au-dessus du couloir entre 2 volières, avec un tapis à fientes en dessous, permettant d’augmenter la surface au sol et ainsi pouvoir élever plus de poules dans le poulailler. Le poulailler est équipé de 3 volières et donc de 2 plateformes de ce type qui courent sur les 80 m de longueur de la salle d’élevage. Deux lignes d’éclairage sont positionnées sous la plateforme pour éviter la ponte au sol. Nous conservons l’esprit pyramidal de la volière et l’accessibilité aux nids », décrit Benoît Olivier, technico-commercial pour la société costarmoricaine. Si la norme est de 120 poules/m2 de nid collectif, l’éleveur a fait le choix de n’avoir que 103 poules/m2 de nid pour limiter la concurrence et la ponte hors nid. L’intérieur des nids est sur 2 niveaux ce qui permet de gagner 25 % de place dans le nid. C’est un réel avantage pour limiter la concurrence au nid lorsque les poules commencent leur ponte le matin.

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