« Les formateurs accompagnent le montage du projet »

Lors de leur reconversion, Mathilde et Paul Lahaye-Lesage ont suivi ensemble un BPREA maraîchage biologique au CPSA de Combourg, ce qui leur a permis un accompagnement complet sur leur projet. Mathilde et Paul Lahaye-Lesage sont des « néo-agriculteurs ». Avant de créer La Petite Ferme Maraîchère à Lancieux (22), ils ont travaillé pendant plusieurs années dans des secteurs autres que l’agriculture, dans des entreprises franciliennes : ingénieur commercial en informatique pour Paul et juriste en droit social pour Mathilde. « Nous avons grandi à la campagne et l’envie de retrouver la nature s’est imposée. Après avoir réalisé un ‘bilan de valeurs’, nous avons commencé à réfléchir à un projet en agriculture bio où nous pourrions travailler ensemble. » En 2017, Paul passe un bac pro horticole sur un an à distance incluant deux mois de stage en maraîchage. Leur enfant naît en 2018. Le choix du distanciel pour la souplesse Le couple a aussi eu l’envie de venir habiter sur la côte nord-bretonne d’où sont originaires les grands-parents de Mathilde. Début 2019, ils intègrent la formation BPREA maraîchage biologique au CPSA de Combourg (35) proposée également au CFPPA Le Rheu et qui peut maintenant se faire en apprentissage. « Nous avons choisi de la suivre à distance sur 18 mois, avec 5 semaines de regroupement en présentiel, pour davantage de souplesse. Nous étions avec des personnes âgées de 25 à 50 ans en reconversion professionnelle également. » En centre, la formation dure 9 mois. Elle englobe plusieurs blocs : se situer en tant que professionnel ; piloter le système de production ; assurer la gestion technico-économique, financière et administrative ; valoriser les produits ou services… En complément « d’une équipe pédagogique de professionnels passionnés, coordonnée par Denis Amice », ils ont bénéficié d'une plate-forme en ligne fournie et didactique, comprenant des activités à rendre, des documents à lire, des vidéos, des témoignages… « La formation comprend aussi des visites d’exploitations et des interventions de professionnels. Les évaluations dans les différents blocs sont rattachées à des cas concrets concernant notre projet ou stage. » Riches expériences professionnelles « De mon côté, j’ai réalisé un stage chez un maraîcher en individuel installé quelques années avant nous en allant jusqu’à la découverte de sa comptabilité », explique Mathilde. Paul a lui fait un stage chez des maraîchers en couple avec deux jeunes enfants. « Cela m’a permis également d’observer leur organisation familiale. La ferme comptait aussi 2 salariés et produisait une diversité de légumes avec de la vente à la ferme. » Tous ces acquis théoriques et expériences pratiques leur ont permis d’affiner leur projet. Après de longs mois de recherche, ils ont trouvé une parcelle de 2 ha à reprendre dont 7 000 m2 sont cultivables. Des tunnels froids sur 1 300 m2 ont été installés ainsi qu’un forage et un hangar en bois de 150 m2. Les premières plantations ont eu lieu en mars 2021. Depuis, ils reçoivent régulièrement des visites de groupes en BPREA à Combourg, partageant sur leur parcours.

« Les formateurs accompagnent le montage du projet »

CPSA de Combourg (35)

Triticale : Votre variété d’un seul coup d’œil

12 000 m2 supplémentaires pour l’usine de Väderstad

De la performance dans des maternités adaptées

Le nombre de porcelets de moins de 1 kg baisse en sélection

Un dernier repas rapproché de la mise-bas

Les changements de posture de la truie influencent les porcelets

Peut vous intéresser

Capa Service aux personnes et vente en milieu rural (Sapver) / « Le CAPA nous a fait mûrir »

Bac pro Sapat / Participer à la vie des territoires ruraux

BTSA DATR / Faire germer des projets ruraux

CS Tourisme Vert / Son truc, c’est le troc

Triticale : Votre variété d’un seul coup d’œil