Maintenir un bon taux de matière organique dans les sols grâce à l’élevage

12262.hr - Illustration Maintenir un bon taux de matière organique dans les sols grâce à l’élevage
Mickaël Malégeant et sa fille Charlotte parmi les Salers élevées en zone légumière.

« Notre exploitation agricole familiale associe l’élevage et les cultures légumières depuis plus de 50 ans. L’élevage de vaches allaitantes a remplacé les laitières en 1974. Cette année marque aussi le début de l’élevage de pondeuses. Tout cela crée un équilibre avec plus de rotations des cultures…

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