La féverole dans la ration des charcutiers

12160.hr - Illustration La féverole dans la ration des charcutiers
25 hectares de féverole sont implantés chaque année.

L’exploitation de Christine et Pascal Josse a pris une nouvelle orientation en 2015, quand les éleveurs ont décidé de fabriquer leurs aliments. « Nous nous sommes installés en 1995 en production porcine hors sol », indique le sélectionneur. « Nous avons progressivement récupéré du foncier ; la plus…

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