À compter de 2023, les éleveurs d’herbivores biologiques doivent se conformer à une définition précise des règles encadrant notamment le logement, l’accès au plein air et au pâturage des animaux de moins de 6 mois. Michelle et Alain Raoux, du Gaec de Kerniet à Plougras (22), produisent du lait…
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