Conserver une agriculture puissante

11496.hr - Illustration Conserver une agriculture puissante
Pour Daniel Sauvaget (à droite), le fait de proposer des promotions aux consommateurs casse la corrélation entre l’offre et la demande.

« La majorité des promotions en grandes surfaces est décidée un an à l’avance, il n’y a donc plus de corrélation entre l’offre et la demande. C’est aux filières amont d’actionner le levier promotion,…

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