Apprendre à parer grâce à la formation

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Un bon parage commence par une rénette fonctionnelle. « Elle ne s’affûte que d’un côté jusqu’au morfil puis on polit la lame des deux côtés », commente Morgan Longé, pareur professionnel.

Problème récurrent dans les élevages, on compterait aujourd’hui en moyenne 11 cas de boiterie par an pour un troupeau de 100 vaches. « Chacune entraîne une perte économique moyenne de 200 à 300 € en incluant les pertes indirectes comme les baisses de production, de fécondité… », soulignait…

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