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De la performance via les fourrages

Sur le Gaec Manceau-Restif à Luitré – Dompierre (35) qui vient de terminer sa conversion en bio, l’herbe est le pilier de l’alimentation. Un mélange suisse assure une production de qualité. « J’ai toujours orienté le système de production vers l’herbe », commence Sébastien Restif, installé en 2009, et aujourd’hui associé avec Lionel Manceau son beau-frère. Suite…

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