Une année pour faire mûrir son projet

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Avant de s’installer, Carole Trubert, qui a un projet en vente directe en porc à Pacé (35), a pris le temps d’une pause formative pour acquérir des compétences en gestion et en découpe en boucherie.

Après avoir vendu des conteneurs de poudre de lait en Chine, depuis la Floride, et organisé la vente de légumes surgelés de Turquie vers San Fransciso, Carole Trubert, passionnée par l’agroalimentaire, l’international et les USA, a décidé de revenir aux sources. Une réflexion entamée il y a deux…

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