Jean-Michel Bouédec et Romain Le Bihan ont choisi ce type de poulailler d’abord pour son côté esthétique et son intégration paysagère. Cela leur a permis ensuite de réduire les coûts pour pouvoir investir afin de gagner en confort de travail. En 2018, Jean-Michel Bouédec et Romain Le Bihan ont décidé d’arrêter l’élevage de volailles de chair et de vendre les poulaillers pour construire 2 bâtiments neufs pour se spécialiser en pondeuses biologiques. « Nous avons recentré notre activité sur un seul site et conservé 2 poulaillers sur l’exploitation : un sera démonté et l’autre sera dédié à l’élevage de poulettes », explique Jean-Michel Bouédec, aviculteur à Gourin (56). L’idée était de créer un site viable et transmissible spécialisé en production d’œufs bio. Un bâtiment 30 % moins cher C’est en arpentant les allées du Space lors de l’édition de 2018 que les 2 éleveurs découvrent le concept de poulaillers en demi-lune. « Ce bâtiment est de l’ordre de 30 % moins cher qu’un standard avec une toiture bi-pente », indique Charles Herviou, de la société Le Triangle. Romain Le Bihan poursuit : « Nous avons été séduits par son côté original et ses rondeurs qui font que ce poulailler s’intègre parfaitement dans le paysage. » La construction des 2 poulaillers de 12 000 pondeuses a débuté fin février 2019 pour une mise en place des poules début juillet de la même année. « Ce type de poulailler se construit plus vite qu’un bâtiment standard », ajoute Charles Herviou. [caption id=”attachment_50740″ align=”aligncenter” width=”720″] Romain Le Bihan et Jean-Michel Bouédec, aviculteurs ; Charles Herviou, société Le Triangle.[/caption] Un système de lavage centralisé Les 2 éleveurs ont préféré construire des bâtiments plus longs (162 m x 14 m de largeur) plutôt que de réaliser des jardins d’hiver et ainsi minimiser au maximum le risque de ponte au sol. Du fait de la grande longueur des salles d’élevage, la distribution de…

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