La collecte laitière aurait reculé de -0,8 % /2019 en octobre, à 1,954 million de tonnes selon l’enquête mensuelle laitière, rapporte l’Institut de l’élevage dans sa dernière revue Tendances de décembre. Ce repli aurait été accentué en novembre à -1,3 % /2019 d’après les sondages hebdomadaires de FranceAgriMer. En cumul de janvier à octobre, la collecte française demeure toutefois modestement croissante (+0,3 % effet bissextile décompté). Les collectes régionales en Bretagne, dans les Pays de la Loire et en Auvergne-Rhône-Alpes, connaissent des baisses comprises entre -1 et -1,3 % sur octobre. Et pour notre région, la collecte cumulée fin octobre s’éloigne de ses niveaux de l’an passé (-0,7 %). Si les conditions météorologiques peuvent expliquer une partie de la baisse de collecte (temps relativement frais et agité en octobre avec également la tempête Alex, puis temps plus doux mais sec sur novembre), le recul du cheptel de vaches laitières apparaît comme le principal facteur explicatif. Parmi les grandes régions laitières, le recul du cheptel le plus prononcé est en Bretagne (-2,3 % /2019)….

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