Au moment d’investir dans une stabulation neuve pour accueillir un troupeau qui s’élargit, Stéphane et Christian Pengully ont opté pour le simple-équipement, « souple, confortable et moins coûteuse ». Au Gaec Penguilly à Saint-Sauveur (29), on se rappelle avoir « trait le troupeau de 70 vaches pendant 5 heures par jour dans l’ancienne installation 2 x 4 ». Mais…
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