Les recommandations en matière de bien-être sont issues de la directive européenne du 20 juillet 1998, mais ne sont guère précises. Jusqu’à présent, peu de travaux ont été réalisés sur le bien-être en ovin et en caprin. La filière va s’appuyer sur la démarche et les avancées en bovin lait, volaille et porc pour mettre…
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