Le gouvernement responsabilise les interprofessions à bâtir de véritables plans stratégiques de filières et construire des indicateurs de coûts de production. Lors de cette rencontre avec les syndicats, d’autres “briques” intervenant dans le revenu des producteurs ont été évoquées comme la réforme de la fiscalité agricole. Une première sous ce gouvernement, Emmanuel Macron a reçu les cinq syndicats agricoles (FNSEA, Jeunes Agriculteurs, Confédération paysanne, Coordination rurale, Modef) ensemble le 20 juillet à l’Élysée, date anniversaire des États généraux de l’alimentation (EGA). Il leur a rappelé qu’il était du ressort des filières de s’accorder sur les indicateurs de coûts de production et que le projet de loi issu des EGA est conditionné à la réussite des plans de filières. À la sortie de la réunion, le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation Stéphane Travert a déclaré que si les filières ne remplissent pas cette mission, le gouvernement procédera « à des modifications sur le seuil de revente à perte et l’encadrement des promotions ». Christiane Lambert, présidente de la FNSEA, a exigé de l’État des garanties. « Nous sommes d’accord : c’est au cœur de la profession que les indicateurs doivent se décider, mais il y a une disproportion dans le rapport de force entre les producteurs et la distribution. » « Si nous souhaitons que des engagements soient pris par les filières, l’État aussi tiendra les siens », a assuré Stéphane Travert. Le gouvernement s’engage à faire pression sur les acteurs de l’aval qui ne joueraient pas le jeu. Il le fera « par des sanctions s’ils ne respectent pas leurs engagements », a rapporté Christiane Lambert. Syndicats, industriels et distributeurs sont appelés à remettre leur copie au Premier ministre dès le 15 septembre, pour « parvenir à des accords sur les indicateurs », « préparer les prochaines négociations commerciales » et faire le point sur les…

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