Dans les archives de Paysan Breton,
Les nouvelles mesures arrêtées à Bruxelles vont-elles permettre à la viande bovine de franchir enfin des obstacles ? Non, ce n’est pas de cela qu’il s’agit !
Depuis sa tendre enfance, Kathi Mosl, 12 ans qui vivait dans la ferme de ses parents à Seekirchen, près de Salzbourg, en Autriche, avait la passion de l’équitation. Seulement voilà, elle ne possédait pas de cheval. En revanche, les vaches ne manquaient pas dans la ferme, aussi eut-elle un jour l’idée de monter l’une d’elles. Elle choisit « Mary » qui à ce moment-là, n’était qu’un petit veau.
Après deux années d’entraînement intensif, Kathi a fait de « Mary » une véritable championne qui franchit des obstacles de 1,10m de haut.
