Élevage

La volaille label a remplacé la production laitière

Bruno Le Mené a préféré investir dans 2 poulaillers pour produire des volailles fermières Label Rouge plutôt que de réaliser la mise aux normes de son atelier laitier. Après des débuts encourageants, il déposé un permis de construire pour monter 2 poulaillers supplémentaires. «  Je me suis installé en 1990 sur une exploitation produisant 150…

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