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décembre 2021
La pérennité des élevages avicoles français passera par une meilleure répartition de la hausse des coûts de production à tous les maillons de la filière. « La filière des volailles françaises, modèle en matière de diversité des espèces (poulets, dindes, pintades, canards, pigeons, cailles), de modes d’élevages (standard, standard +, bio,…
Un premier foyer d’influenza aviaire a été détecté le 26 novembre dans un élevage de poules pondeuses à Warhem (59). Des mesures de surveillance et de lutte ont été prises : Dépeuplement et désinfection du foyer Instauration préfectorale d’une zone de protection (3 km) et de surveillance (10 km) Interdiction des…
novembre 2021
L’enquête avicole 2020 révèle des performances techniques en régression dans une majorité de productions. Le poulet lourd voit sa marge brute annuelle diminuer significativement. Les Chambres d’agriculture du Grand-Ouest viennent de publier les résultats de l’enquête avicole. Les Pays de la Loire n’y ont pas participé cette année, l’enquête compile…
Le groupe d'éleveurs de poulets de chair des Côtes d'Armor s'est réuni le 26 octobre dernier pour échanger et se former sur la gestion de l'ambiance dans les poulaillers. « Les problèmes rencontrés dans les bâtiments sont multiples et peuvent avoir des conséquences sur le bien-être des animaux et la performance…
Le 5 novembre dernier, le ministre de l’Agriculture a placé l’ensemble du territoire métropolitain en risque « élevé » Influenza aviaire au regard de la progression rapide du virus en Europe. Depuis le début du mois d’août, 130 cas ou foyers d’influenza aviaire ont été détectés dans la faune sauvage ou dans des…
Depuis un an, les associés de la SCEA de la Ville aux Houx chauffent leurs poulaillers au bois ce qui leur permet d’économiser 24 690 €/an comparé à du chauffage au gaz. En décembre 2020, Jean-Michel Choquet et son fils Jérémy ont mis en route une chaudière à bois déchiqueté Heizomat…
La France métropolitaine a été placée en risque « élevé » au regard de la progression de l’influenza aviaire en Europe. En effet, la claustration de tous les élevages professionnels a été actée au Pays-Bas. En Italie, six foyers ont été détectés dans des élevages de dindes de chair fin octobre. À…
octobre 2021
L’UDSEA-Confédération paysanne demande des dérogations pour garder en extérieur les animaux en cas de risque de grippe aviaire. Les 2 arrêtés publiés par l’État pour faire face aux risques liés à la grippe aviaire ne passent pas pour les éleveurs d’animaux en plein air de la Confédération paysanne. « La claustration…
Avec la menace d’influenza aviaire, le risque de claustration des volailles est très élevé. La bonne gestion de l’ambiance, le changement des habitudes, associés à un produit à base d’huile essentielle d’orange, permettrait de limiter le stress. Les épisodes successifs d’influenza aviaire entraînant une obligation de confinement des volailles dans…
septembre 2021
Selon la technique utilisée, le surcoût lié à l’ovosexage se situe entre 1,08 € et 3,40 € par poulette. Une charge supplémentaire que les éleveurs ne pourront pas encaisser. Le 18 juillet, le ministre de l’Agriculture a annoncé, sa décision de mettre fin à l’élimination (euthanasie au CO2, broyage) des poussins…
Une table ronde qui s’est déroulée lors du Space a réuni des aviculteurs, expert en bien-être, intervenant de la filière et membre d’association de consommateurs pour débattre autour du bien-être des volailles. « Il y a 30 ans on commençait à nous parler de bien-être animal et à l’époque on pensait…
Bâtir un projet avicole nécessite d’effectuer une analyse à 360 degrés pour rechercher la meilleure correspondance entre les atouts et contraintes de l’exploitation, et les évolutions macro-économiques en cours (contexte sociétal autour du bien-être animal, évolutions de la consommation, etc.). Voici les questions à se poser pour opter pour le…
Météo
Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …
La pérennité des élevages avicoles français passera par une meilleure répartition de la hausse des coûts de production à tous les maillons de la filière. « La filière des volailles françaises, modèle en matière de diversité des espèces (poulets, dindes, pintades, canards, pigeons, cailles), de modes d’élevages (standard, standard +, bio,…
Mickaël Fleury et Adeline Jaquier ont repris en 2019 un poulailler de volaille de chair. Ils l’ont rénové afin d’y installer une volière pour élever de futures pondeuses et créer une diversification de la production laitière. Mickaël Fleury et sa compagne Adeline Jaquier sont éleveurs laitiers sur la commune de…
Yannick Le Gall et sa compagne Morgane Brouder sont installés comme éleveurs de volailles de chair. Ils ont rénové 3 poulaillers en 3 ans en se fixant un budget rénovation à ne pas dépasser de 45 €/m2 qui a permis d’établir un prévisionnel de 10 €/m2 de marge PA. Yannick Le…
août 2021
Entre 2015 et 2020, la production de dinde en Espagne a progressé de 50 %. Dans le même temps la France affiche un recul de sa production de 20 %. « Les Espagnols sont devenus de gros clients pour les couvoirs français spécialisés en dindonneau. L’Espagne incube 85 % de…
Le CS avicole en alternance est une très bonne alternative pour les jeunes qui veulent démarrer dans la vie active tout en poursuivant un cursus de formation. Depuis septembre 2020, La Chambre d'agriculture du Morbihan a transféré ses formations du centre de Kérel vers 3 établissements scolaires de Pontivy. Le…
David Cellier a fabriqué un automoteur pour laver ses poulaillers sur la base d’une ensileuse qu’il a entièrement modifiée. La tâche est aujourd’hui beaucoup moins pénible. « Sur mon élevage, j’ai fait le choix de ne rien sous-traiter. Je travaille en bandes décallées de quelques jours ce qui me permet d’avoir…
juillet 2021
La feuille de route Influenza aviaire présente beaucoup de mesures concrètes et ambitieuses mais il reste une zone d’ombre sur la mise à l’abri « sous-filet » des palmipèdes. Le ministre de l’Agriculture a présenté jeudi 8 juillet la feuille de route Influenza aviaire, fruit d’un travail de concertation de plusieurs mois entre…
L’ aide comprise entre 30 et 40 % devrait lever le frein des investissements pour l’installation d’une chaudière bois. Le système de bonus/malus lié au taux de pododermatites en poulet incite fortement les aviculteurs à changer de mode de chauffage qui était traditionnellement au gaz avec combustion dans le poulailler…
Le groupe Avril a décidé de mettre en vente ses sociétés Matines et Ovoteam spécialisées dans les œufs et les ovoproduits. Les candidats ne sont pas connus à ce jour. « La procédure de mise en vente de Matines et d’Ovoteam est lancée en toute transparence. Cela va nous donner l’opportunité…
juin 2021
Dans un communiqué de presse, la FDSEA 22 fait état de problèmes récurrents chez bon nombre d’aviculteurs impactant directement leurs marges et par conséquent le revenu. « De nombreux éleveurs rencontrent des perturbations importantes dans la gestion de leurs élevages : grattage de l’aliment pour le mettre en dehors des gamelles,…
Gwenaëlle Chevance élève des pondeuses en label rouge fermier à Plésidy (22) avec 30 ha de cultures qui lui permettent d’assurer l’épandage des fientes. Dans le cadre de sa nouvelle campagne de communication « Label et la volaille », le syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf) organisait le 17 juin une…
Une quinzaine d’entreprises travaillent sur différentes méthodes permettant de déterminer le sexe du poussin dans l’œuf afin de ne plus avoir à éliminer les poussins mâles des souches destinées à la ponte. « Cela fait 100 ans que l’aviculture se spécialise. Depuis 1950, la production d’œufs par poule a été…
