Concours : Carmen, la diva de Rennes rafle Paris

La Ferme d’Autes (76) tient en Carmen OTS la vache française qui domine les rings. Le Gaec du Tombuy, de la Meuse, est l’autre élevage de ce concours. La Bretagne domine quatre sections.    (suite…)

Le Cornouaille à l’épreuve du salon de Paris

Le Salon de Paris est un rendez-vous incontournable pour les producteurs de produits alimentaires. La cidrerie du Kinkiz est une habituée du concours et des récompenses. (suite…)

Exploitation porcine : Sébastien a su séduire les cédants Annie et Gilbert

À l’occasion de la Semaine du renouvellement, Jeunes Agriculteurs des Côtes d’Armor a mis un coup de projecteur sur l’expérience de Sébastien Ballan qui a repris l’exploitation d’Annie et Gilbert Glâtre en 2012. (suite…)

La méthanisation pour pérenniser l’exploitation

Situé en périphérie de la ville de Rennes, l’élevage de porc avait peu de chances de se développer. Afin de pérenniser l’exploitation, les associés du Gaec Lamoureux ont opté pour la méthanisation. (suite…)

Créer une filière bretonne de méthanisation

Les unités de méthanisation se développent petit à petit dans le département, comme au Gaec du Millier à Beuzec-Cap-Sizun où le système sera opérationnel en juin prochain. (suite…)

Remettre la betterave au goût du jour

Des constructeurs proposent des machines innovantes dans le secteur de la betterave fourragère. Découverte lors d’une démonstration organisée par le Gnis. (suite…)

Déleg’Génisse : Maîtriser le risque sanitaire de la délégation

Lié au brassage plus important d’animaux, le risque sanitaire est accru dans les ateliers d’élevage des génisses. Le GDS a mis en place un protocole pour mieux maîtriser ce risque au sein du programme Déleg’Génisse initié par Eilyps. (suite…)

Solidarité Paysans : un accompagnement humain pour s’en sortir

Médiation, conseils juridiques et techniques, mise en relation avec la MSA… Les leviers d’action de Solidarité Paysans sont nombreux. Grâce à l’association, Jean-Charles Huguet et Sarah Burel ont pu redresser la barre de leur exploitation. (suite…)

Voyage culinaire avec la chèvre

Restaurateurs à Ossé, Yoland et Dolly Fontaine font voyager leurs clients en leur servant un plat incontournable de la gastronomie réunionnaise, mais tout en s'approvisionnant en viande localement. (suite…)

Diminuer les friches pour limiter les sangliers

Une soixantaine d’agriculteurs ont défriché des parcelles de la presqu’île de Rhuys afin de limiter le développement des sangliers qui causent beaucoup de dégâts sur les terres cultivées. (suite…)

Les chèvres de Marie font la douceur du Mohair

À Bubry (56), les chèvres angoras de Marie-Jeanne Francart produisent un mohair, transformé en pulls, en pantoufles ou en plaids, vendus sur les marchés artisanaux.  (suite…)

La délicate gestion du foncier

Les règles fixées par l’administration et validées par la profession sont bien claires : priorité à l’installation. Avec un foncier premier facteur de production limitant, cette politique d’attribution prioritaire est parfois incomprise. (suite…)

janvier 2015