octobre 2016

viande

Au cours de la prochaine décade, le marché de la viande halal en Russie doit progresser de 15-20% par an, offrant de larges opportunités à l’industrie alimentaire du pays et atteignant une valeur de 600-700 Mds RUB (1-1,1 Md USD), selon une étude réalisée par l’Institut Indépendant de Politique Agricole.…

De gauche à droite : Christian Barbier, Laurent Kerlir, Alain Guihard et Geneviève Lamour, de la Chambre d'agriculture chez Marc Le Blanc (au centre), de Monteneuf. Il a réalisé un Dynavenir en 2013 qui lui a permis de réorganiser le travail sur l'exploitation, en adhérent à une Cuma intégrale et d'abandonner un projet d'étable à génisses. Des choix jugés gagnants.

AFEA ou RAJ. Derrière ces sigles, des tours de table avec des créanciers, des procédures pas toujours amiables, précédant parfois des cessations d'activité. Elles sont en augmentation. En 2015, année déjà peu reluisante, 66 dossiers AFEA (aides financières aux exploitations agricoles) ont été réalisés dans le Morbihan. Des tours de…

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La MSA va au-devant des agriculteurs pour leur apporter des pistes d’amélioration de leur condition et organisation de travail. « L’agriculteur a deux mauvais patrons : le travail et le temps », une problématique non récente que relève Évelyne Chambry, agricultrice à Duault et déléguée MSA. Aussi, lorsque le travail n’est plus source…

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Clara Romé et Cyrille Giroux ont installé cinq tentes pour accueillir des vacanciers de mars à octobre. Dépaysement assuré pour les citadins, au milieu des animaux, dans la campagne de Scaër (29). Les nombreux murets de pierre donnent à la colline de Penquelen un petit air d'Irlande. Les tentes, en…

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Alors que le secteur laitier traverse une crise sans précédent, la filière biologique semble tirer son épingle du jeu. Mais ce système de production nécessite une bonne maîtrise technique et une continuité dans sa mise en œuvre, avec une bonne adéquation offre-demande. La crise agricole booste encore davantage l’essor de…

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Suite à un arrêté publié en 2015, la MFR de Loudéac propose désormais une formation courte pour que tous les entrepreneurs de travaux forestiers puissent répondre aux exigences réglementaires de la profession. Abattage, débardage, plantation et reboisement… Il y aurait en Bretagne près de 90 entreprises de travaux forestiers qui…

Lors d'un débat public, le 27 octobre à l'assemblée nationale, portant sur le projet de loi de finances 2017, le ministre de l'Agriculture s'est dit favorable à un calcul des retraites des agriculteurs sur les 25 meilleures années de leur carrière ; elle est actuellement calculée sur l'ensemble de la…

Le fort ralentissement de la collecte européenne provoque un assèchement rapide des disponibilités en matière grasse laitière. Le prix du beurre sur le marché spot s’envole faute de disponibilités. À 4 300 €/t début octobre, la cotation Atla a bondi de 1 850 €/t en l’espace de 5 mois (+75 %).…

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10 eurodéputés[1] de différents horizons politiques lancent aujourd'hui une initiative réclamant davantage de bio dans les établissements de restauration collective. Dans une déclaration écrite du 24 octobre 2016, dix parlementaires européens exigent une meilleure valorisation des produits biologiques dans les restaurations collectives. À l'origine de l'initiative, Eric Andrieu (PS), Vice-Président…

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Après les « fruits et légumes moches » et les « biscuits moches », Intermarché lance l’opération « légumes moches en conserve » selon un communiqué du 21 octobre. L’enseigne proposera dans 1800 points de vente, du 25 octobre au 6 novembre, des boites de conserve « de haricots verts…

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« Je n’oublie pas les crises, mais ce qui a été fait, souvent critiqué, ce sont les jalons pour les années à venir » a déclaré Stéphane Le Foll le 21 octobre, annonçant qu’il tiendrait le 15 décembre une journée « bilan global » et « mise en valeur »…

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Votre météo sur le réseau Paysan breton

Retrouvez les plannings d’enrubannage ou les traitements phytosanitaires, les degrés-jours de croissance, le stress termique sur les bovins, …

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Au cours de la prochaine décade, le marché de la viande halal en Russie doit progresser de 15-20% par an, offrant de larges opportunités à l’industrie alimentaire du pays et atteignant une valeur de 600-700 Mds RUB (1-1,1 Md USD), selon une étude réalisée par l’Institut Indépendant de Politique Agricole.…

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La classe moyenne asiatique atteindra 1,7 Md d'ici la fin de la décennie et doublera pour atteindre 3 Mds en 2030 selon la Brookings Institution. Les économistes prévoient une hausse de la demande pour les produits à base de viande. La proportion de protéines dans le régime alimentaire des ménages…

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Le groupe Vion Food met l’accent sur la fabrication de viandes issues de porc bio et de cochon non-castré. Les consommateurs allemands sont de plus en plus sensibles aux méthodes de fabrication respectant le bien être animal. Vion se base ainsi sur ses acquis aux Pays-Bas : l’entreprise De Groene…

Sur cette campagne, deux collectes sont organisées pour les films d’ensilage, d’enrubannage, les ficelles et filets de balles rondes usagés. Les deux collectes auront lieu du 8 au 10 novembre 2016 et du 14 au 16 février 2017. « Si le résultat est concluant, nous passerons donc à un rythme…

Rudy Le Doyen fabrique entièrement ses instruments. La cléterie est personnalisable à l’infini.

Il faut arpenter les petites routes des Côtes d’Armor pour accéder à l’atelier de Rudy Le Doyen, facteur de son métier. Ici, pas de lettres à distribuer, mais une fabrication d’instruments traditionnels bretons. Rudy Le Doyen est un artisan habile de ses mains ; il peut même être considéré comme…

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Depuis fin août, le parcours à l’installation des jeunes agriculteurs installés après le 1er janvier 2015 a été modifié. Précisions. C’est aux régions désormais qu’il incombe de définir les modalités des programmes d’aides à l’installation, même si un cadre national existe. Les conditions d’éligibilité aux aides à l’installation ont été…

L’épargne salariale a connu des changements notables en 2016, la rendant plus attractive pour les employeurs de main-d’œuvre et leurs salariés. L’épargne salariale regroupe tous les systèmes de rémunération et de placement des salariés qui vont être mis en place au sein de l’entreprise, sans être pour autant pénalisée par…

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Les résultats d’un test d’étiquetage nutritionnel mené dans 60 supermarchés français seront connus « fin janvier », a déclaré le 17 octobre Daniel Nairaud, directeur général de l’organisme chargé de mettre en œuvre cette expérimentation. Démarré le 26 septembre, ce test effectué à la demande du ministère de la Santé…

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Pour alimenter le futur méthaniseur, la SCEA de Kergoncily se prépare à ensiler un mélange d’espèces végétales, dont du tournesol. Autonomie énergétique. Tel est le leitmotiv de Roland Quintin, éleveur de porc sur Plonévez-Porzay (29), qui circule déjà sur les routes à proximité de l’exploitation au volant d’une voiture électrique.…

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Après avoir été sacrée au Space, Chouette, une fille de Shottle sur Titanic, appartenant à Guénaël Guillemin, de Pluvigner (56), remporte le prix de Grande Championne à Ohhh La Vache, à Pontivy. 2016 est l'année de Chouette, une vache en 6e lactation qui a surclassé la concurrence. C'est aussi l'année…

L’attelage se compose d’un camion portant un groupe électrogène et un nettoyeur – trieur pneumatique et d’une remorque équipée du toaster pour un rendement de 4 t de graines grillées par heure.

Un système mobile de grillage par voie sèche des graines de protéagineux vient d’être inauguré. Un process pour améliorer la valorisation des protéines et favoriser l’autonomie alimentaire en élevage. La machine mobile de Protéa Thermic a été inaugurée à Saint-Marcel (56), mercredi 12 octobre. Joël Guégan, dirigeant de la société,…

Pour la 3e année consécutive, la croissance de la productivité agricole mondiale n'est pas assez rapide pour doubler la production agricole d'ici 2050, estime le Global harvest initiative (GHI), un consortium d'industriels de l'agrofourniture (Dupont, Monsanto, John Deere...) dans un rapport paru le 12 octobre. Le GHI produit depuis 2010…

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