Après avoir travaillé dans la distribution spécialisée durant plusieurs années, Hélène Patin, de Plouay (56), s’est lancée au printemps dernier dans la production de fraises biologiques, et utilise les bienfaits de dame nature pour maîtriser ses cultures. La culture de fruits et de légumes sous abris crée un microclimat favorable au développement des végétaux. L’irrigation…
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