Le Brésil s'impose aujourd’hui comme l'un des grands acteurs émergents du marché porcin mondial. Pourtant, contrairement au bœuf ou à la volaille, le porc brésilien reste quasiment absent du marché européen.
« Les obstacles au marché européen pour le porc brésilien sont encore solides, même si l’accord du Mercosur a été ratifié début mai », affirme Élisa Husson, ingénieure d’études économiques à l’Ifip. Récemment, la Commission européenne a d’ailleurs mis à jour la liste de pays ayant démontré leur…
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