Le CNPO (interprofession de l’œuf) établit un « observatoire » des avancées de son plan de développement de l’élevage de ponte, a-t-il fait savoir le 29 avril en conférence de presse. L’interprofession a adressé fin avril un premier questionnaire aux organisations de producteurs d’œufs sur les constructions faisant l’objet d’un contrat de production, a-t-on appris le même jour auprès de la directrice du CNPO Alice Richard. L’enquête (qui préservera l’anonymat des porteurs de projets) porte essentiellement sur le type de bâtiment et le mode d’élevage, son coût de construction et le potentiel de production. Le plan de développement de la filière consiste à faire construire 300 poulaillers, soit six millions de places de pondeuses, d’ici à 2030, a précisé le vice-président Loïc Coulombel. « Une centaine de projets sont en gestation », a-t-il indiqué, sans pouvoir en dire davantage. L’interprofession souhaite atteindre au moins 101 % d’approvisionnement français afin de faire face aux besoins fluctuants en œufs coquille, en blanc et en jaune d’œuf. Ce taux d’auto-approvisionnement est actuellement 98,6 %, la consommation progressant plus vite que la production….

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