Le nombre de lactations qualifiées au Contrôle laitier diminue en 2024 pour atteindre 223 132 lactations (-3 310 lactations soit -1,5 %). Dans le même temps, avec 1 388 élevages, le nombre de troupeaux avec lactations qualifiées diminue de 4,7 %. Les gros troupeaux (> 250 lactations) représentent 21 % des troupeaux et 49,3 % des lactations, chiffres en hausse, mettant fin à la tendance à la baisse observée de 2018 à 2023. Les 2 races principales (Alpine et Saanen) représentent 96,9 % du total des lactations prises en compte (+0,2 %).En 2024, avec une moyenne à 1 027 kg par lactation (+5 kg), la production par chèvre se situe pour la troisième fois nettement au-dessus de la barre des 1 000 kg (1 002 kg en 2022 et 1 022 kg en 2023). Dans le même temps la durée de lactation moyenne augmente nettement pour atteindre 337 jours (+5). Les taux augmentent nettement en 2024 pour atteindre respectivement 33,8 g/kg de taux protéique (+0,2) et 37,8 g/kg de taux butyreux (+0,4)….

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