En 2019, l‘Ufab construit un nouveau site de collecte bio à Châteaubourg (35). « Ce silo devait notamment recevoir du sarrasin bio pour de la meunerie », explique Abel Tite, chef de produit productions végétales à l’Ufab. « La question du datura s’est vite posée ». La coopérative se tourne alors vers l’entreprise Telespazio qui propose un service de…
Dossier technique
Repérer le datura depuis le ciel
Depuis 2020, l’Ufab, filiale de la coopérative Le Gouessant, utilise le drone pour vérifier que le sarrasin bio qu’elle collecte est exempt de datura.