Le système de culture de Kristen Le Boedec est équilibré, avec des apports de matière organique d’origines animale et végétale, un travail du sol réduit. Le producteur arrive à cultiver des céréales et des légumes en bio tout en ayant abandonné le labour.
Ce n’est pas le passage en agriculture biologique en 2016 qui a fait renoncer à Kristen Le Boedec à des itinéraires techniques sans labour, initiés dès 2014. L’éleveur de porc et de poule pondeuse bio de Maël-Carhaix (22) a continué sa démarche d’implantation des cultures qui ne bouleverse pas les…
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