16979 hr light - Illustration Les épinards et les betteraves sucrières naissent ici
Samuel Bodennec, devant l’arracheuse.

Les épinards et les betteraves sucrières naissent ici

Samuel et Fanny Bodennec sont spécialisés dans la production de semences. Ils entrent dans la filière betterave sucrière en produisant des planchons : les betteraves semées chez eux sont récoltées sous forme de racines pour être repiquées dans d’autres bassins de production et pour enfin produire de la semence.

C’est une culture technique à laquelle Fanny et Samuel Bodennec, frère et sœur installés à Plouider (29), réservent une partie de leur sole. Sur les terres de la ferme familiale, ils participent à la filière de production de semence de betterave sucrière. Tout commence par un semis de ces betteraves en septembre. Cette implantation se…

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