Céréales : retournement de tendance

En 2022, le monde a eu peur de manquer de matières premières alimentaires. Les prix du blé etdu maïs ont atteint des sommets, respectivement, 405 € et 381 € la tonne « rendue en Ille-et-Vilaine » en mai 2022, alors que les moyennes 2017/2021 se situent à 190 €.

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La volatilité reste de mise sur le marché des céréales.

Petit à petit, les marchés ont intégré la guerre en Ukraine. La reprise des flux commerciaux notamment des céréales et des engrais à partir de la mer Noire a détendu l’atmosphère. En outre, malgré les aléas climatiques, les récoltes mondiales de blé, soja et oléagineux sont bonnes. Les récoltes 2023 s’annoncent prometteuses. Les fonds financiers…

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