Une embellie sur les exploitations bretonnes

Selon les responsables de la Chambre d’agriculture, l’amélioration des revenus dans quasiment toutes les productions bretonnes est un levier pour « faire venir davantage d’actifs dans ces filières qui manquent de bras ». « Les prix élevés de 2022 ont généré des revenus décents pour les agriculteurs bretons malgré une hausse des charges inédite », a commenté André Sergent, président de la Chambre régionale d’agriculture, lors de la présentation d’une analyse issue de l’observatoire économique et social des filières agricoles et agroalimentaires de Bretagne, le 2 mai à Rennes. « Nous vivons actuellement une perte de repères, avec une volatilité jamais connue auparavant. » « La raréfaction des ressources est la 1re raison à l’augmentation des prix agricoles liée notamment au conflit en Ukraine et aux crises sanitaires. La collecte laitière diminue de 1,3 % entre 2021 et 2022, le cheptel allaitant de 3,6 % affichant une chute de 21 % en 10 ans. La chaleur et la sécheresse ont impacté les rendements des cultures. En haricots, la production a chuté de 40 à 50 % », chiffre Laurent Kerlir, vice-président. De - 3 % sur un an, les abattages de porcs sont au plus bas depuis 2014. « La baisse qui continue cette année pourrait amener à un abattoir de trop en Bretagne voire davantage », ajoute André Sergent. Les fabricants d’aliments rencontrent aussi des difficultés avec une baisse de 3,8 % de leurs tonnages entre 2021 et 2022. À l’export, les volumes agricoles et agroalimentaires sont en repli de 2,7 % (- 10 % sur les viandes) mais la valeur s’accroît de 15,5 %. Inquiétude sur une réouverture des négociations Les responsables de la Chambre s’inquiètent du retour des négociations commerciales demandées par la grande distribution. « Pour aider les consommateurs à faire face à l’inflation, nous proposons plutôt la mise en place de chèques alimentaires ou de dons. » « Nous ne savons pas combien de temps va durer l’embellie. » Certains marchés déclinent au 1er trimestre (produits laitiers, blé…) alors que les charges restent élevées, en particulier l’énergie. « Davantage de sobriété est possible mais les agriculteurs s’engagent aussi de plus en plus dans la production d’énergie. » La baisse des cheptels se poursuit Pour l’avenir, le sujet de la main-d’œuvre préoccupe également les élus bretons. « 3 000 postes étaient vacants dans les industries agroalimentaires début 2023. En production laitière, malgré la hausse des cours, des départs anticipés sont observés. L’astreinte est un frein. La production va encore baisser : le nombre de génisses entre fin mars 2022 et fin mars 2023 régresse de 5,2 %. »

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