Les chèvres de Laura Duyck à la foire de Lanvaux

La 13e foire de Lanvaux-Golfe du Morbihan se déroulera les 27, 28 et 29 mai à Grand-Champ. Des concours de chevaux, de vaches laitières et de chèvres animeront ce weekend de Pentecôte. Elle s’est installée en septembre 2021 à Grand-Champ en production de lait de chèvre bio, après avoir travaillé comme salariée en élevage caprin dans la Vienne et dans le Morbihan. « Mon objectif est d’atteindre rapidement 130 laitières », indique Laura Duyck qui vend son lait à la coopérative Agrial. Elle a transformé un ancien poulailler en chèvrerie, avec une partie salle de traite en 2 x 10 postes. L’éleveuse commercialise aussi les œufs de ses 500 pondeuses en circuit court ; « je crée mon réseau petit à petit dans les magasins et chez les restaurateurs du secteur ». Fin mai prochain, elle participera pour la première fois au concours caprin qui réunit des éleveurs du Morbihan mais aussi de Loire-Atlantique et de Vendée. « Pour les éleveurs, c’est surtout une occasion de se rencontrer », estime Bertrand Jehanno, président de la foire. « Il y a peu de concours dans la région ; ils viennent avec quelques animaux, jugés sur leur morphologie et la qualité de leur mamelle ». Comme la cinquantaine de vaches laitières Prim’Holstein, animaux issus des meilleurs élevages du secteur qui participeront également à un concours. Un programme copieux Cette année, la foire se déroulera sur un terrain de 7 hectares à Pratel Mat, dans la campagne de Grand-Champ. Cet espace rassemblera de nombreux exposants sur quatre hectares et disposera de suffisamment de places de parking, ce qui devenait problématique à proximité de l’Espace 2000. L’inauguration aura lieu le samedi 27 mai, à 10 h 45. À 14 h, concours de chevaux et à partir de 14 h 30, des démonstrations et des initiations aux jeux bretons. Diverses autres animations avec des baptêmes de l’air en hélicoptère le samedi et dimanche, un manège pour enfants, des structures gonflables, un parc animalier et une exposition d’anciens tracteurs. Le dimanche 28 mai, à 10 h, arrivée des animaux : vaches laitières, génisses, chèvres et toilettage des animaux. À partir de 14 h, démonstration de sculpture sur bois à la tronçonneuse. À 14 h 30, se tiendra le concours caprin. En soirée, à partir de 21 h, fest-noz et soirée 80. Les entrées sont gratuites. Le lundi 29 mai, à 10 h, toilettage des animaux. À 14 h, présentation des championnes du concours des vaches laitières ; présentation des petits veaux par les enfants ; la 4e édition du show génisses départemental en partenariat avec BZH 56. Restauration en continu.

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