Raclage et transfert du lisier peu gourmands en énergie

Sur l’élevage Lebouvier, les deux racleurs en V bidirectionnels fonctionnent sur des couloirs de plus de 100 m, entraînés par un seul moteur de 0,75 kW. Ils se déplient pour déverser le lisier dans un canal à lisier flottant au centre du bâtiment. 230 vaches laitières sont logées dans la stabulation du Gaec Lebouvier - La Métairie à Villebaudon (50) mise en service en septembre 2019. Accompagnés par l’entreprise Élevance pour la conception du bâtiment, les associés ont fait le choix de deux racleurs en V de marque GEA entre les logettes matelas (recouvertes de paille broyée). « Dans l’ancienne stabulation des laitières, nous avions un racleur hydraulique qui exigeait notre présence pour plus de sécurité à l’utilisation. Désormais, nous utilisons ces racleurs à corde qui fonctionnent avec un même moteur de 0,75 kW. C’est un système simple, robuste et moins consommateur d’énergie », témoigne Alexandre Lebouvier, associé depuis 2017 avec ses parents Benoît et Valérie (avec un apprenti). Pas de pompe pour le transfert du lisier Jusqu’à 8 fois par jour sur 24 heures (moins lors du pâturage), les racleurs avancent doucement sur le béton rainuré, s’arrêtant en cas d’obstacle. Ils sont munis de lames en uréthane. « Avoir un sol bien nettoyé est important pour la santé des pattes, la propreté des animaux et la réduction des émissions d’ammoniac dans la stabulation. » À la moitié du bâtiment qui mesure 108 m de longueur, le racleur s’ouvre et le lisier se déverse dans un tuyau enterré de 60 cm. Il flotte sur l’eau jusqu’à la fosse à lisier en contrebas, sans besoin de pompe. Deux seuils d’environ 30 cm permettent de maintenir un niveau constant d’eau dans le tuyau. « Le racleur est ensuite tiré et se replie pour aller à l’autre bout du bâtiment avant de repartir pour racler la seconde moitié de couloir », décrit Alexandre Lebouvier. Auparavant en salle de traite, les éleveurs ont opté, dans ce bâtiment, pour 3 robots GEA qui traient 200 à 210 vaches avec une moyenne de production de 30 à 34 L/j. « Économes en électricité, ces robots sont aussi intéressants pour l’accès à l’arrière de la vache via trois fosses enterrées. Cela facilite et sécurise les interventions. Par ailleurs, les robots estiment le nombre de cellules quartier par quartier à chaque traite et peuvent isoler un quartier du circuit du lait vendu. L’analyse des cellules se fait sans réactif, avec de l’électricité. » Moitié du tank à l’extérieur L’éclairage est entièrement assuré par des lampes led. « Nous avons gardé le prérefroidisseur à lait. » Autre conception permettant de réduire la consommation d’énergie : la moitié du tank à lait avec le groupe de refroidissement est à l’extérieur de la laiterie. Un groupe électrogène assure la production électrique en cas de coupure. Par ailleurs, la ventilation se fait naturellement dans le bâtiment équipé de filets brise-vent sur les longs-pans (orientés est et ouest où le vent souffle le plus). Les filets présentent deux parties avec davantage d’épaisseur sur la partie basse. Ils reposent sur des murets d’une trentaine de centimètres, l’utilisation de béton a été limitée.

Raclage et transfert du lisier peu gourmands en énergie

Gaec Lebouvier - La Métairie, à Villebaudon (50)

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