Gérant à la fois un troupeau laitier de 70 laitières et un atelier bovin viande naisseur-engraisseur de 45 vaches charolaises et la suite, Noël Croyal et sa femme Jennifer, salariée sur l’exploitation, ont un emploi du temps chargé. Un salarié travaille avec eux une journée par semaine. « Je me…
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