La cohabitation des cultures et de l’élevage permet à Patrick Buguel, producteur de lait à Dirinon (29), d’être quasiment autonome en intrants. Le troupeau composé de 65 vaches de race normande produit 8 000 unités d’azote par an. Un trésor qui permet d’apporter en moyenne 140 uN/ha sur les 56 ha…

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